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“BAKERLUX SHOP.Pro™ Horno de Convección con Humedad 4(460×330) – UNOX ARIANNA XEFR-04HS-ETDV Touch” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito

Fermentadora con generador de vapor- UNOX XEKPT-08HS-C

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SKU:5502

Descripción

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Especificaciones

Descripción

Fermentadora con capacidad: 8 600×400
La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.
Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía

Especificaciones

Marca: UNOX	Medidas (Frente, Fondo, Alto): 800x792x750mm	Capacidad: 8 charolas de 600x400mm	Distancia entre bandejas: 75mm	Voltaje: 220V/60Hz

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